VISI MISI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA

VISI

“Menjadi Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika unggulan yang berfokus pada global dalam pengelolaan kesehatan otak dan stroke berdasarkan bukti ilmiah, teknologi, dan kearifan lokal, serta menghasilkan lulusan nutripreneur mandiri dan inovatif pada tahun 2030”

MISI

1. Menyelenggarakan pendidikan terapan berkualitas untuk menghasilkan lulusan unggul dalam pengembangan produk gizi dan diet dengan kekhususan pada kesehatan otak dan stroke berbasis kearifan lokal serta teknologi terkini.
2. Mengembangkan penelitian terapan yang inovatif di bidang gizi dan dietetika untuk mendukung kesehatan otak dan stroke, dengan memanfaatkan potensi lokal dan berorientasi pada kebutuhan global.
3. Melaksanakan pengabdian masyarakat berbasis riset yang berfokus pada edukasi, pemberdayaan, dan aplikasi gizi untuk mendukung kesehatan otak dan penanganan stroke.
4. Menciptakan lulusan berjiwa enterpreneur yang mampu mengelola usaha inovatif di bidang gizi dan dietetika berbasis kearifan lokal dan memiliki daya saing global.
5. Memperluas jejaring kerja sama strategis dengan institusi pendidikan, organisasi kesehatan, pemerintah, dan industri di tingkat lokal, nasional, dan internasional untuk mendukung pengembangan keilmuan dan inovasi.
6. Mengimplementasikan transformasi kesehatan melalui sentra unggulan pendidikan kesehatan otak dan stroke pada kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi. 

TUJUAN

1. 1Menghasilkan lulusan yang kompeten dalam pengembangan produk gizi dan diet dengan kekhususan pada kesehatan otak dan stroke, berbasis teknologi modern dan kearifan lokal.
2. Menghasilkan penelitian terapan yang inovatif di bidang gizi dan dietetika untuk mendukung kesehatan otak dan stroke, yang relevan dengan kebutuhan masyarakat dan industri.
3. Memberikan kontribusi nyata melalui pengabdian masyarakat yang berfokus pada edukasi gizi dan pengelolaan pola makan untuk kesehatan otak dan stroke.
4. Membentuk lulusan yang memiliki jiwa enterpreneur, kreatif, dan inovatif dalam menciptakan solusi berbasis gizi untuk kesehatan otak dan stroke.
5. Menjadi pusat unggulan dalam pengembangan keilmuan dan inovasi di bidang gizi dan dietetika, khususnya kesehatan otak dan stroke, berbasis bukti ilmiah, yang diakui di tingkat nasional dan internasional.

SASARAN

1. Peningkatan Kualitas Pendidikan
   • Penguatan kurikulum berbasis kompetensi dengan fokus pada kesehatan otak dan stroke yang terintegrasi dengan teknologi dan kearifan lokal
   • Peningkatan keterampilan mahasiswa dalam pengembangan produk gizi dan diet melalui laboratorium, penelitian, dan proyek inovatif.
   • Implementasi metode pembelajaran berbasis problem-based learning (PBL) dan case-based learning (CBL) dalam pengelolaan kesehatan otak dan stroke.
   • Meningkatkan jumlah dosen yang memiliki sertifikasi dalam bidang gizi klinik, nutrigenomik, nutripreneurship, dan teknologi pangan
2. Peningkatan Kualitas Lulusan
   • Meningkatkan persentase lulusan yang bekerja di bidang gizi dan dietetika dalam
     waktu enam bulan setelah lulus .
   • Mendorong lulusan untuk memiliki sertifikasi profesi sesuai dengan standar kompetensi nasional dan internasional.
   • Meningkatkan persentase lulusan yang menjadi wirausaha (nutripreneur) dalam bidang inovasi produk gizi dan dietetika.
   • Meningkatkan keterlibatan alumni dalam pengembangan program studi dan pendampingan mahasiswa.
3. Peningkatan Penelitian dan Inovasi
   • Meningkatkan jumlah dan kualitas penelitian terapan yang fokus pada kesehatan otak, stroke, dan inovasi produk gizi berbasis kearifan lokal.
   • Meningkatkan banyak publikasi ilmiah dalam jurnal nasional dan internasional bereputasi .
   • Mendorong hak paten dan inovasi produk gizi hasil penelitian mahasiswa dan dosen.
   • Mengingatkan sentra penelitian unggulan yang fokus pada intervensi gizi berbasis teknologi dan bukti ilmiah.
4. Pengabdian Kepada Masyarakat
   • Melaksanakan program edukasi gizi dan pola makan sehat untuk kesehatan otak dan pencegahan stroke di komunitas.
   • Program pemberdayaan masyarakat berbasis kewirausahaan gizi yang memanfaatkan potensi lokal.
   • Meningkatkan keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan pengabdian berbasis penelitian dan kolaborasi dengan tenaga kesehatan.
5. Peningkatan Jejaring dan Kerjasama
   • Meningkatkan kerja sama dengan rumah sakit, klinik gizi, dan industri pangan dalam pengembangan praktik kerja lapangan (PKL).
   • Memperluas kolaborasi dengan universitas dan lembaga penelitian internasional di bidang kesehatan otak dan stroke.
   • Menjalin kerjasama dengan pelaku usaha dan startup nutripreneur dalam inkubasi bisnis gizi.
6. Pengembangan Sentra Unggulan dan Transformasi Digital
   • Membangun sentra unggulan di bidang kesehatan otak dan stroke yang berfungsi sebagai pusat pendidikan, penelitian, dan inovasi.
   • Penerapan teknologi digital dalam pembelajaran, seperti e-learning, telemedicine gizi, dan aplikasi intervensi gizi berbasis digital.
   • Berbicara tentang platform digital untuk nutripreneurship yang memungkinkan mahasiswa dan alumni mengelola bisnis gizi secara profesional.